Русская псовая борзая - Словарь охотничьих терминов

Об охоте - словарь

Здесь представлено довольно много охотничьих терминов, которые могут быть непонятны или не до конца понятны тому, кто впервые столкнулся с этим сочным и точным языком наших предков. Специфика охотничьего языка складывалась в период расцвета комплектной охоты на основе выразительного наречия крепостных псарей, ловчих, доезжачих, борзятников и выжлятников. Надеюсь, и Вы будете благодарны людям, сумевшим донести до нашего времени образцы языкового творчества русского народа.

А

Арaпник - (арaпление, арaпельник) - кнут псового охотника, имеющий круглое и довольно толстое кнутовище длиной около 50 см, в конце которого имеется подцепка из ремня для надевания на руку, а у подцепки, в торце кнутовища, вделывается свинцовый шар, шишка, чтобы при случае можно было ею пришибить зверя. К тонкому концу кнутовища прикреплен ремень длиной около 1 м, а к концу ремня прикрепляется кисть из конского волоса. Арапником пользуются для вспугивания зверя (зайца, лисы), для отхлопывания или иногда для наказания собак.
Атy! - (ать-ать-ать! или ото-то-то!) - (отсюда глагол "атyкать" ("отyкать")) - крик борзятников при травле зайца, означающий "бери", "возьми", "лови".

Б

Башyр - 1) большой (басистый) рог у охотников; 2) сигнал в большой рог; 3) голос гончей низкого (басистого) тембра.
Береги поле! - крик загонщиков, когда зверь пошел из острова на номера.
Борзятник - (борзовщик) - охотник на выезженной для охоты лошади с борзыми собаками на своре. При крепостном праве борзятник - чаще всего крепостной крестьянин-охотник с частью барских собак.
Брать по месту - (о борзых) взять зверя в горло, загривок или в ухо (лису, волка). Зайца борзые обычно берут поперек спины, затем резко встряхивают своей головой, отчего у зайца ломаются шейные позвонки. Очень резвые или лихие борзые убивают зайца грудью в момент броска.
Бросок - (кидок, кидка) - главное и уникальное качество русской псовой борзой, когда она, приспев к зверю, последние 5-10 метров мгновенно перемещается к нему и ловит. Скорость броска обычно сравнивают с полетом пули, с выстрелом, и преувеличение здесь невелико. Бросок у борзых развивается при работе накоротке, т.е. на небольших переходах из острова в остров.

В

Верх - линия спины у кобеля русской псовой борзой при взгляде сбоку. У суки линию спины называют напружиной.
Воззриться - увидеть зверя после показа охотником (говорится о борзых).
Вощёк - кончик носа у борзой (черный, блестящий, словно навощёный).
В угон - вдогонку, сзади.
Выжлятник - охотник, ведающий гончими собаками.
Вырыскать - (о борзой) - выйти из опушки леса в поле, обычно после того, как собаки вловили зверя в остров, т.е. зверь успел уйти в лес.

Г

Гнездо - (у псовых охотников) место, где волчица мечет детенышей (логово).
Гон - 1) хвост у гончей; 2) преследование зверя гончими в острове, то же, что и гоньба.

Д

Держать зверя - ухватив зверя, не выпускать его до прибытия охотника (о борзой).
Держи поле! - см. "береги поле!".
Добор - (идти в добор) - отдача голоса гончей на местах ночных жировок зверя.
Доезжачий - старший псарь, командующий выжлятниками, лично состаивает гончих и доводит их до полного послушания (доезжает), а также является главным лицом на охоте, "угощает полем".
Доспеть - то же, что и приспеть, т.е. догнать.
Дошёл, ого-го, дошёл! - кричат охотники, оповещая товарищей о том, что гонный зверь взят (ср. "Ого-го, дошла лиса!").

Е

Езда - охота с борзыми на лошадях (островная, внаездку, в ровняшку), по белой и черной тропе (ср. "серьезная езда" - серьезная, тяжелая охота, требующая от охотника всех его знаний, выучки, терпения и т.д.).

Ж

Жиры - места, где зверь кормился и напутал массу следов. Жировать - кормиться, собираться к месту кормежки.

З

Заводчик - охотник, занимающийся разведением, выращиванием, воспитанием чистопородных собак.
Зазор - глаз борзой.
Заложиться - (о борзых) - переход на очень быстрый галоп в погоне за зверем, когда собака буквально "стелется" по земле.
Зарез - местоположение, постав ушей у собаки (высокий, низкий, нормальный).
Злыми ногами спеть к зверю - быстро и азартно настигать зверя (о борзой).
Зоркость - качество борзой, внимательно следящей за полем, и готовой в любую секунду к работе.

И

Испытания - (полевые испытания) - проверка охотничьих качеств собаки на вольном или подсадном звере (например, садки по волку).
Истратиться - умереть (о собаке). Так говорится во избежание грубых слов "сдохнуть", "околеть" и проч.

К

Кидок - (кидка) - см. "бросок".
Колок (мн. колки) - отдельный небольшой участок леса, рощица, островок среди поля.
Комплектная охота - островная охота с борзыми и гончими, когда лесной остров среди поля берется борзятниками в кольцо, а доезжачий с выжлятниками мечут гончих в остров и выставляют зверя на охотников. К.о., или просто охотой, называют также (2-е значение) всё имущество, снаряжение, собак, лошадей, выжлятников, стремянных, борзятников и проч. (ср. у Пушкина "сосед уж поспешает в отъезжие поля с охотою своей).
Красный зверь - лиса, волк.

Л

Лаз - путь, по которому зверь проходит от мест кормежки к своему логову и обратно, а также место, которым обложенный зверь выходит из оклада ("стереги лису на лазу!").
Лёжка - место, где зверь отдыхает или скрывается в течение дня.
Лещеватая - (о собаке) - сухощавая, худая, с узкой, как бы сдавленной с боков грудью.
Лихая - (наглая) - о борзой исключительной резвости, крайне редко встречающейся. Такая собака ловит любого зайца-русака, лишь бы глаз пометил, в любых условиях работы, причем ловит играючи. С ней можно сделать подряд несколько полей, и она не устанет и не обезжадничает. Когда лихая работает, все остальные собаки по сравнению с ней кажутся стоящими на месте. Лихие собаки не выводятся никакой наукой, поэтому их еще называют выродками. Если за всю жизнь удастся держать хотя бы одну лихую - это великое счастье.
Ловец - очень резвая борзая, берущая 6-8 зайцев из 10, но не во всякое время. Ловцы у дельных охотников не переводятся.
Ловчий - в комплектной охоте отвечает за все снаряжение, амуницию, наличие провианта и проч.

М

Мазурина - черная "маска" на морде борзой.
Маклоки - головки бедренной кости у собаки.
Мастерить - заскакивать путь зверя поперек, "подрезать" (о борзой).
Мелкотравчатый - охотник, имеющий в собственности только одну-две своры борзых, т.е. не имеющий комплектной охоты.
Многопольная собака - (осенистая) - та, с которой охотятся несколько лет (полей, осеней).

Н

Набросить - разомкнуть гончих и запустить в остров.
Напружина - линия спины у суки при взгляде сбоку (см. также "Верх").
Насадить (свору) - умело показать зверя борзым, чтобы те без задержки его пометили и ринулись за ним.
Номер - место, на которое ставится охотник. Обычно номера распределяются путем жеребьевки.

О

Одних ног - одинаковой резвости.
Окрас - цвет шерсти у собак. Окрас бывает бурматным, красным, половым, муругим, чубарым, пегим, а также переходным между этими окрасами.
Отдалеть (отрасти) - (про зверя) - отдалиться, уйти от собак.
Отпазаночить - (отпазанчить) - у пойманного борзой зайца отрезать пазанки (задние лапки) и отдать собаке.
Отрыщь! - "прочь", "отойди", "не делай". Окрик охотника борзым, например, чтобы отдали пойманного зверя (от глагола "рыскать", ср. "в рыску", "вырыскать").
Оттопать зверя - громкими, неосторожными шагами вспугнуть зверя, поэтому охотника, стоящего на номере, всегда объезжают со спины.
Отхлoпать - хлопками арапника отогнать собак, взявших зверя. Отхлопать можно также и зверя при загоне, чтобы направить зверя в нужную сторону.
Отъезжее, отъезжие поля - отдаленное от основного жилья и "домашней" охоты место, куда выезжают на несколько дней, недель для охоты. Истинные псовые охотники проводят в отъезжих практически всю осень.
Отъём, отъёмный остров - лес-особняк, стоящий среди поля. В отъёме зверь часто ложится на днёвку.
Очёсы - (отчёсы) - мягкая, длинная уборная псовина на передних конечностях борзой.

П

Подбиться - стереть, натереть, сорвать мякиши пальцев (о борзой).
Подбросить свору - (подбросить собак) - допустить, подпустить своих борзых к травле другого охотника без сигнала "на драку". Самое страшное "преступление" у охотников.
Подвес - длинная, легкая, как страусово перо, уборная псовина на правиле борзой.
Полено - хвост у волка.
Правило - хвост у борзой.
Приспеть - см. доспеть.
Псарь - охотник, занимающийся гончими, подчиняется и помогает доезжачему (см. также "выжлятник").
Псовина - шерсть у борзой собаки.

Р

Рыск - 1) движения борзой; 2) сноровка врысканной борзой держаться возле охотника. В этом случае разделяют передний и задний рыск. Передний - отличный, когда собака держится у стремени или чуть впереди. Такой рыск говорит о зоркости и азартности, т.е. собака всегда готова к преследованию зверя; 3) общее количество собак у охотника, т.е. когда говорят "у него в рыску 12 собак".

С

Сальце - коленный сустав борзой. Очень тяжелая травма - ушиб сальца, собака может остаться хромой на всю жизнь.
Свoра - 1) борзые при охотнике, обычно 3 собаки (2 собак называют парой), сосворенные и высворенные; 2) охотник-борзятник с лошадью и собаками; 3) сворой или своркой называют ремень, на котором водят борзых.
Сгаснуть - говорится о смерти собаки (сгасла). См. также "истратиться".
Скотинничать - о борзых, кидающихся на домашних животных (овец, коз и проч.). Таких собак называют "скотинники", это - очень большой порок собаки, как если бы она бросалась на людей.
Смрадничать - говорится про борзую, идущую за зверем не видя его, а по следу, по запаху ("смраду"). Величайший порок борзой.
Сосворить - приучить двух-трех борзых ходить на одной своре.
Степь - спина у борзой.

Т

Травля - псовая охота.
Тропа - состояние грунта (мягкая, сырая, черная, белая и т.д.; ср. "по черной тропе", "по чернотропу" - т.е. по земле, не покрытой снегом).
Труба - хвост у лисы.
Тупица - (тупая, тенигуз, водовоз) - о борзой, не способной даже в легких условиях взять зайца.

У

Уборная псовина - шерсть, служащая для украшения.
Угонка - о собаке, которая догнала зверя и хочет его схватить, но тот в последний момент круто меняет направление движения, и собака промахивается. В этом случае говорят "собака сделала угонку", а старые охотники говорили поэтичней: "повернула зайца ушами назад".
Улю-лю! - так говорят при травле лисы и волка (зайца травят с криком "Ату!"). Шепотом говорят "улю-лю!", когда показывают собакам зверя, и громко кричат, когда подбадривают к травле.
Ушкан - заяц.

Х

Хватка - 1) прием зверя собаками; 2) рана от укуса; 3) сам укус (ср. "наделать хваток", "надавать хваток").

Ц

Цвёлый - вылинявший заяц, переменивший летнюю шерсть на зимнюю.

Ч

Чичер - холодный дождь с мелким снегом.

Щ

Щипец - часть головы от глаз до кончика носа у борзой, т.е. верхняя и нижняя челюсти и вощёк.